Salmão em cama de Couve Roxa / Salmon layed down in Purple Cabbage

Hoje resolvi fazer Salmão no Forno em cama de Couve Roxa.
Eu adoro Salmão, para além de ser uma excelente fonte de proteínas, ácidos graxos como ômega-3, vitaminas, Selênio, Vitamina A e D, ele também contém minerais como o Selênio, Zinco, Fósforo, Cálcio e Ferro.


Traduzindo:

  • Fornece nutrientes essenciais para as nossas células, tecidos, hormonas e enzimas funcionarem correctamente.
  • É uma fonte de colesterol “bom”, previne o endurecimento das paredes das artérias, que melhora a saúde cardiovascular.
  • Aumenta a flexibilidade das artérias e veias e fortalecem os músculos cardíacos.
  • Ajuda a reduzir a pressão sanguínea.
  • É excelente para controlar a insulina, o que reduz os níveis de açúcar no sangue.
  • Melhora a memória e mantém-nos ativos durante longas horas de trabalho.
  • Protege o sistema nervoso de danos relacionados com o envelhecimento.
  • Actua como um antidepressivo.
  • Ajuda no tratamento da doença de Alzheimer e de Parkinson.
  • Melhoram a visão, prevenindo a degeneração macular, secura da retina, perda de visão e fadiga dos olhos.

Temperei o salmão com limão, pimenta, sal rosa e mostarda. Envolvi-o em lascas finas de cenoura e foi a assar com cebola e alho francês! Espero que gostem!


Today I decided to make Salmon in the Oven layed down in Purple Cabbage.
I love Salmon, as well as it is an excellent source of protein, fatty acids like omega-3, vitamins, Selenium, Vitamin A and D, it also contains minerals like Selenium, Zinc, Phosphorus, Calcium and Iron.
Translating:

  • Provides essential nutrients for our cells, tissues, hormones, and enzymes to function properly.
  • It is a source of “good” cholesterol, prevents the hardening of artery walls, which improves cardiovascular health.
  • It increases the flexibility of arteries and veins and strengthens the heart muscles.
  • Helps reduce blood pressure.
  • It is excellent for controlling insulin, which lowers blood sugar levels.
  • It improves memory and keeps us active during long hours of work.
  • Protects the nervous system from aging-related damage.
  • Acts as an antidepressant.
  • It helps in the treatment of Alzheimer’s and Parkinson’s disease.
  • They improve vision by preventing macular degeneration, dryness of the retina, loss of vision and eye fatigue.

I seasoned the salmon with lemon, pepper, pink salt and mustard. I wrapped it in thin slices of carrot and baked it in the oven  with onion and leek! I hope you like it!


Ass artigos

Follow my blog with Bloglovin

Comments are closed.

Navigate