Bolo de Laranja com cobertura de Chocolate / Orange Cake with Chocolate covering

Já ninguém aguenta estas oscilações climatéricas! Ora chove e parece inverno, ora está um calor que não se aguenta! Com estes sintomas de Efeito de estufa, o meu namorido ficou gripado! Por isso precisou de uma dose reforçada de Vitamina C! Para a sobremesa fiz Bolo de Laranja com cobertura de Chocolate! Que remédio bom, não é? Estava mesmo uma delícia!!! 

No one can handle these climatic oscillations! Or it rains like it’s winter, or is a so hot that you can´t handle it! With these symptoms of Greenhouse effect, my husband got the flu! Therefore he needed a booster dose of Vitamin C! To dessert I made an Orange Cake with Chocolate covering! It’s a good medicine, Isn’t it? It was a delight !!!

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Recipe
1 Ovo / Egg
1 Scoop de Côco ralado / Scoop grated coconut
1 Sumo de meia laranja / half an orange juice
1 Pitada de fermento orgânico / Pinch of organic yeast
1 Colher de Óleo de côco / Spoon of Coconut Oil
1 Mel a gosto / Honey to taste
1 Tablete de chocolate preto / Black chocolate bar (85%)
1 Scoop de Aveia / Scoop of oats (gluten free)
Colocar todos os ingredientes numa taça.
Mexer muito bem.
Levar ao microondas por 2'20".
Tirar o bolo da forma.
Deixar tostar no grill forno (opção).
Derreter o chocolate preto com uma colher de óleo de côco.
Regar o bolo com o chocolate.

Place all ingredients in a bowl (use only 1 fig).
Stir well.
Put everything in the microwave at 2'20 ".
Take the cake shape.
Let bake in the oven grill (option).
Garnish with the other fig.
Drizzle the cake with chocolate.

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1 Comment

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